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Champignons
des bois-Récolte
(selon origine)
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Mai à
novembre
Bolet ou Cèpe
Boletus edulis, aerus, pinicola
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Septembre
à mars
Chanterelle jaune
Cantharella lutescens
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Chanterelle
grise
Cantharella tubiformis
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Août
à novembre
Coulemelle
Lepiota procera
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Toute l'année
Girolle
Cantharellus cibarius
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Octobre à décembre
Lactaire
Lactarius
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Toute l'année
Maitake
Grifola frondosa |
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Mai à
juin
octobre à décembre
Morille
Morchella conica, elata, esculenta
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Avril à juin
septembre à décembre
Mousseron
Mariasmus oreades
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Septembre
à décembre
Pied-bleu
Lepista nuda=tricholoma nudum
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Juillet
à mars
Pied-de-mouton
Hydnum repandum, imbricum
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Trompette
des morts
Caterelus cornucopioides
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Août à décembre
Matsutake
Tricholoma ponderosa
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Toute l'année
King eryngii
Eryngil |
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Champignons
exotiques de ferme
Pleurote
gris
Pleurotus ostreatus
Champignon ormeau
Eryngii
Armillaire de miel
Armillaria mellea
Lentin de chêne
Lentinus edodes
Agaric des jachères
Agaricus arvensis
Pied-bleu
Lepista nuda=Tricholoma nudum
Polypore en touffes
Grifola frondosa
Flammuline à pied velouté
Flammulina velutipes
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